鲜奶油泡芙‼️下午茶C位甜品
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zhenzhen珍珍
用料
鲜奶油泡芙‼️下午茶C位甜品的做法
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准备好所需食材
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牛奶、水加入黄油小火融化后大火煮至沸腾，转小火加入低筋面粉快速翻倍，全程小火炒至粉油完全融合无颗粒。
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稍微放凉后开始分次拌入鸡蛋液
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一直到面糊提起挂糊状态成倒三角即可。
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面糊装入裱花袋，大小基本一致的裱在烤盘上。
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上下火190度烘烤30分钟左右（根据自己家烤箱调整）
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准备好夹心部分材料
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中速打发至出现纹路，打蛋器提起奶油不滴落即可。
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稍微放量后将泡芙切去头部，裱入奶油
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最后撒些糖粉装饰一下。
小贴士
奶油部分可根据自己喜好添加可可粉、抹茶粉、草莓粉，味道都是棒棒哦
