下饭菜-饭扫光
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人做过这道菜
柒丩
现在天气实在是太热了，吃饭又没啥胃口，想要吃点辣的。于是想着自己做点下饭菜试试。教程不是很详细，只是做的时候随手拍了几张照片，没想到做得那么好吃，就想要记录和分享一下。🌱🌱🌱
用料
下饭菜-饭扫光的做法
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干冬菇用水泡开
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材料洗干净切小粒：青红辣椒、仔姜、洋葱、冬菇、蒜蓉
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青红辣椒的颜色可真好看，切完辣椒我的手辣了3个小时😭😭😭
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锅里放了小半碗的油，下蒜蓉爆香，加入3勺豆瓣酱，下辣椒，仔姜，冬菇，洋葱一起翻炒，加2羹盐，3勺白醋炒几分钟，再加入一小块冰糖小火慢慢熬15分钟后加入豆豉，再加2勺耗油少许芝麻油慢火焖5分钟，放点鸡精调味出锅。(忘记放酱油了，其实也可以不放，咸味够了)
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焖炒得差不多了，锅里很多油。。
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完成！真好吃🌺
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放凉装了满满一盒，太好吃了！
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超级下饭，不用去超市买了，可以自己动手做👈👆
