牛肉炒土豆片（超级下饭菜）
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人做过这道菜
李玥然的小厨房
标签🏷️：一人食
特点🌺：简单易做 口感绝佳 食材常见
这道#牛肉炒土豆片#是我下厨前的临场发挥，但味道出奇的好。喜欢的朋友可以试试^_^
特点🌺：简单易做 口感绝佳 食材常见
这道#牛肉炒土豆片#是我下厨前的临场发挥，但味道出奇的好。喜欢的朋友可以试试^_^
用料
牛肉炒土豆片（超级下饭菜）的做法
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以上是食材明细。
1⃣️牛肉切丁，用老抽，淀粉和料酒腌制一会儿；
2⃣️葱蒜切末，留少部分葱绿摆盘装饰；
3⃣️土豆切片，冲洗几遍后用清水浸泡，可以放几滴醋来保持脆脆的口感。不放也可。
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这种需要较快速出锅的菜，一般我在过程中不会特别去拍照。但会详细介绍步骤：
1⃣️热锅煸炒牛肉至香味四起，中途有迸溅，可以用锅盖遮挡一下。之后盛出备用；
2⃣️葱蒜下锅，土豆片随即入锅。大火翻炒均匀，加入处理好的牛肉。待土豆片呈透明状，加入适量盐调味就可以出锅了；
3⃣️葱花做点缀，味道相当不错。
