鱼丸

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儿子一直喜欢吃丸子,今天在菜场买到两条水库里的野生白鲢鱼,试着做了下没想到还蛮成功

用料  

鱼肉 500克
猪肥肉 50克
鸡蛋 1个
葱姜 适量
适量
胡椒粉 适量
冰块 适量
木薯淀粉 100克

鱼丸的做法  

  1. 把鱼肉剔出来

    鱼丸的做法 步骤1
  2. 纯鱼肉弄了快一小时

    鱼丸的做法 步骤2
  3. 准备葱姜和肥肥的小猪肉

    鱼丸的做法 步骤3
  4. 把鱼肉葱姜肥肉和冰块放入料理机(冰块忘了拍照)

    鱼丸的做法 步骤4
  5. 打成泥加入木薯淀粉放入面包机内用和面程序揉20分钟上劲这个是口感Q弹的关键

    鱼丸的做法 步骤5
  6. 全程用小火煮水不能开

    鱼丸的做法 步骤6
  7. 白胖白胖的丸子🍡

    鱼丸的做法 步骤7
  8. 儿子很给力吃了八个🤗🤗🤗

    鱼丸的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-05-26 16:58:31
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