正宗俄罗斯大列巴超好吃!

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用料  

高筋面粉 420克
酵母 4克
85克
5克
奶粉 20克
鸡蛋 95克
牛奶 125克
淡奶油 50克
黄油 25克

正宗俄罗斯大列巴超好吃!的做法  

  1. 除黄油外所有材料搅拌成团,扩展阶段加入黄油

    正宗俄罗斯大列巴超好吃!的做法 步骤1
  2. 最后揉出厚的手套膜即可。

    正宗俄罗斯大列巴超好吃!的做法 步骤2
  3. 面团搅打好后,均分成2个面团,松弛20分钟,然后擀成长方形,撒上葡萄干、核桃、南瓜籽、亚麻籽。葡萄干核桃多撒些,好吃。然后卷起,接口朝下。两个都卷好后,送去发酵。

    正宗俄罗斯大列巴超好吃!的做法 步骤3
  4. 发1.5倍大小。刷蛋黄液。

    正宗俄罗斯大列巴超好吃!的做法 步骤4
  5. 割口。预热烤箱

    正宗俄罗斯大列巴超好吃!的做法 步骤5
  6. 上下150度,时间30-35分钟,

    正宗俄罗斯大列巴超好吃!的做法 步骤6
  7. 倒计时结束出炉

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  8. 如果你能忍住放到第二天更好吃!

    正宗俄罗斯大列巴超好吃!的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2021-05-26 17:21:22
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