开胃泡菜比萨馅（附快手吐司版）

蔬菜类原料洗净、火腿泡菜取出要用的量。
原料都切成小块、泡菜用厨房剪剪一剪。

开小火，橄榄油倒入平底锅，淋五圈左右。

放入蒜末，转中火炒出蒜香。

倒入所有切好的食材及番茄酱，翻炒2-3分钟，随后根据自己口味撒一点盐、黑胡椒粉、细砂糖（放不放都成），翻炒匀即可。出锅前尝尝咸淡，自行调节。

做好的比萨馅料放在保鲜盒里，冷藏3天内吃完，冷冻可存的久点。

1.泡菜比萨🍕

制作比萨饼🍕
这个馅料配厚点的饼胚更好吃。


饼胚揉好或买现成的，烤箱预热200度上下火，把做好的馅均匀抹上去，撒点马苏里拉，烘烤200度，15分钟左右，快烤好前，取出，再撒一层马苏里拉，放入烤箱，待其溶化，取出（最后放马苏里拉口感柔软些，还会拉丝，早放奶酪烤的干脆些）

2.快手吐司比萨🍞
发现这款馅料跟厚吐司也好搭。

烤箱预热200度上下火，吐司抹一层蛋黄酱，放上馅料，撒适量马苏里拉，烘烤200度，8-10分钟。