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卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）

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晶晶小厨房521的厨房  晶晶小厨房521
一锅征服老公味蕾

用料  

鸡翅 4个
鸡脖 3只
鸡爪 4只
鸡腿 2只
鹌鹑蛋 20个
干豆腐 4张
豆干 3块
葱 1根
姜 1块
干辣椒 5个
蒜 3瓣

卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法  

  1. ★鹌鹑蛋煮熟 剥皮
    ★鸡腿 鸡爪 鸡脖 鸡翅 分别改刀
    ★干豆腐打结 豆干切片

    卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法 步骤1

  2. 肉类食材冷水下锅 加料酒 生姜 焯水后冷水冲去血沫

    卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法 步骤2

  3. 准备生姜 葱段 蒜瓣 干辣椒 卤煮料包

    卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法 步骤3

  4. 肉类食材下锅 加入刚才准备的料包

    卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法 步骤4

  5. 加入生抽 老抽 蚝油

    卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法 步骤5

  6. 加入适量冰糖

    卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法 步骤6

  7. 加入适量食

    卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法 步骤7

  8. 煮开后加入鹌鹑蛋

    卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法 步骤8

  9. 加入干豆腐结 和豆干 小火炖1个小时

    卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法 步骤9

  10. 出锅啦 超级软烂

    卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法 步骤10

小贴士

入口即化 超级软烂

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2021-05-26 17:58:15
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