韩式软糯土豆饼（不加淀粉）

将两个土豆和一个洋葱洗净去皮，洋葱最好别像我一样切开，后面磨泥很难用

用磨泥器将土豆和洋葱都搓成细泥，混在一起

搓出来的土豆泥，已经开始氧化了

用筛斗将多余的水分去除

会得到一坨很有形状的土豆糊糊

将过滤出来的水倒掉，盆地会有残留的土豆淀粉

将残余的土豆淀粉刮出，和土豆糊糊搅拌均匀

平底锅刷油均匀

倒入土豆泥，用勺子压得平平整整圆圆的，中小火煎3分钟左右

翻面-不好意思我实在不会颠勺，所以只能硬翻，有点失败

煎好出锅，表面焦香，内里特别酥嫩！配上一小碟酱油蘸着吃哦～