花甲水开焯水，开口就行！（市场上可以买到无沙花甲，回家就不用吐沙了）
鸡蛋液搅拌加少许毛毛盐，增加底味。生抽就用少一点。
焯水后的花甲装入盘子，鸡蛋液用网状漏勺过滤一下装入花甲盘，过滤会更嫩滑。
水开上锅蒸8分钟！
出锅调入少量猪油和生抽，撒上葱花！完成✅！！！
上传你做的花甲蒸蛋
豆子妈咪小当家
