家常炒土豆片

Name: 家常炒土豆片
Ingredients: 1个土豆; 四分之一个洋葱; 一个青椒; 3个小干辣椒; 半根葱; 两瓣蒜; 适量植物油; 适量花椒粉; 适量生抽; 适量老抽; 适量蚝油; 若干滴食醋; 少许糖; 适量鸡精

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用料

1、土豆从切两半，切菱形块，洋葱和洋葱切小块。2、土豆放沸水中焯几分钟，透明变色时捞出。3、锅中入植物油热锅，加入干红辣椒、葱花蒜末、花椒粉，加入洋葱和青椒，大火翻炒一会，加入生抽、老抽、蚝油、醋、糖、鸡精，加入焯好的土豆片，继续大火翻炒一小会，出锅即可。
略

土豆片变色就捞出，否则就“面”了

家常菜

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该菜谱发布于 2021-05-27 07:12:32

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