酱茄子

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用料  

茄子 3个
肉丁 30克
黄豆酱 1勺
3瓣
葱花 少许
小米辣 少许
生抽 1勺
蚝油 半勺

酱茄子的做法  

  1. 茄子切条。

    酱茄子的做法 步骤1
  2. 肉切丁,葱、蒜、小米辣切碎。

    酱茄子的做法 步骤2
  3. 锅烧热放油茄子炒软盛出备用。

    酱茄子的做法 步骤3
  4. 锅中放肉丁、葱花、小米辣、花椒粉、生抽、黄豆酱、蚝油炒香加少量水,把炒软茄子放入炖10分钟,最后把蒜末放入,茄子软烂即可。

    酱茄子的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-05-27 12:21:02
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