把猪皮放水里抄一下,然后凉水洗,用工具,例如刀啊,刮干净油,猪皮透明状
刮成透明状,可以再次抄水,反复冷水洗,水清为止
切成条
大火烧开小伙熬,熬到冒小泡不增加小泡为止
熬
冷却直至成冻
透明冻做好了
上传你做的皮冻