这个杨枝甘露太好喝了吧😁附食材品牌，史上最全详细步骤0⃣️失败

50g西米，我用的白西米，其他颜色的也可以，不影响口感

水开下西米50g
tips：最好用不粘锅，并且多放水，西米会粘还会长大，如果中途水不够过于黏稠，加适量100度开水

同时，椰浆1&椰浆2，共200g放到碗里，冷水上锅，水开蒸15分钟

全程不盖锅盖，如果翻滚的厉害，就转小火，煮15分钟左右，煮到西米只剩下中间一个小白芯儿就可以关火了，中途不停搅拌，防止沉底粘锅，关火后盖上锅盖，闷15分钟

闷到西米变成完全透明✌️

盛出西米，过水（凉白开），过水之后的西米粒是不怎么粘在一起的，粒粒分明

芒果去皮切块，挑出中间肉厚地方切下来的大块芒果，其余的小块可放入另一个碗中备用

小边角芒果，备用打芒果糊糊
tips：🥭芒果我用的贵妃芒，味道浓郁，口感也偏甜一点，就不需要放糖了，二斤芒果去皮去核后600g左右

料理机加入：100g牛奶，150g椰浆，400g小块芒果，15g炼乳，搅打均匀

芒果糊打好是这个样子的

玻璃碗，先铺一层西米打底

放上椰果

加入椰浆牛奶，将剩余的50g椰浆和100g牛奶混合均匀加入，加入西柚（忘了拍图😂）

倒上芒果糊糊，放上一些大块的芒果块

✅完成，层层分明，真的太好喝了，椰香浓郁，放到冰箱冷藏一会，口感更好

再装上一杯明天带着去上班😁