让人无法拒绝的卡通玛格丽特

Name: 让人无法拒绝的卡通玛格丽特
Ingredients: 60克低筋面粉; 30克马铃薯淀粉; 2个熟蛋黄; 20克糖粉; 50克黄油; 适量色素/果蔬粉

8.1 综合评分

33 人做过这道菜

我是吴小葱

玩烘焙好多年一直没有动手做这个被称之为入门级的饼干，最近看到台湾老师超可爱的玛格丽特，忍不住就动手啦！相比日常卡通饼干，这款小饼干快手简单的多，做出来拍照也很容易出美片，可可爱爱😜

配方是根据我喜好调整过的，比常规的玛格丽特稍微脆一下，喜欢超极酥口感的同学可以把低筋面粉和马铃薯淀粉的比例调整我1:1，即低筋面粉45g,马铃薯淀粉45g，甚至淀粉量大于低筋面粉也是可以的，如果没有马铃薯淀粉，可以使用玉米淀粉替换。

配方大概可以做出20个玛格丽特，一个6克。除了平面的，同样可以做成立体小饼干哦♥️

用料

低筋面粉	60克
马铃薯淀粉	30克
熟蛋黄	2个
糖粉	20克
黄油	50克
色素/果蔬粉	适量

让人无法拒绝的卡通玛格丽特的做法

准备好所有材料
黄油加糖粉打发
筛入熟蛋黄
拌匀
上手揉成团
成团的样子
分别用色素或者果蔬粉上色
面团分为6克一个，分别制作小配件粘上
维尼造型
拼色维尼做法，两种颜色各3克，揉合在一起后滚圆，龙猫做法也一样
做好一部分
都做好啦
烤箱160度预热
烤箱中下层放置
16~18分钟
底部微微发黄就熟啦
时间温度仅供参考哦
出炉晾凉，我们处理五官。

五官可以用面团制作（会做死人），也可以用竹炭粉+水去画，也可以在烤好以后用巧克力画，或者用细毛笔+黑色素画（我比较喜欢这个做法），这批饼干我用了面团五官法，巧克力五官法和色素五官法，大家也可以放大成品图看看区别。烤前上表情，烤后比较完整；烤后上表情，如果是用细毛笔，要把控好力道，不然要不五官太粗，要不把饼干戳出痕，大家自己把握哈！
做好啦
我们可爱不?