【青椒茄子🍆皮蛋】下饭✌
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人做过这道菜
玥妈的厨房
家中现有的材料，整个新菜，卖相不错且下饭～～
好操作，想学做饭、减肥朋友值得试一试奥！
好操作，想学做饭、减肥朋友值得试一试奥！
用料
【青椒茄子🍆皮蛋】下饭✌的做法
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煎锅烧热，感觉有微微烫手时加入油15克、再依次放入青椒和茄子煎。
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适当的时候翻个边。
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注意要翻边，均匀煎，小火防止煎糊～
等茄子皮都皱皱的，青椒也变软了，皮也有点鼓起来，软软的就可以了。
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将它们弄碎，我是用筷子戳的。
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调味料：盐3克、生抽15克、糖10克（喜欢甜的可以稍多点）、鸡精3克、蒜瓣1切碎、米醋10克、麻油3滴、芝麻3克搅拌……使盐、糖融化味道融合……
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将切好的皮蛋放上面，再将调好的汁均匀浇上，继续拌匀。
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这一步就是开动啦！～～
准备好白米饭🍚✌
小贴士
薄皮辣椒熟的快，也好吃。
煎茄子时，茄子能鼓起来就对了！😁
煎茄子时，茄子能鼓起来就对了！😁
