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新手也能做好的蛋糕卷（小美版）

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雏燕的厨房  雏燕

用料  

洋鸡蛋 4个
白砂糖 55克
低筋面粉 60克
椰子油 15克
牛奶 15克
色拉酱 适量
坚果燕麦 适量
28*28烤盘

新手也能做好的蛋糕卷（小美版）的做法  

  1. 鸡蛋、糖放入无水无油的主锅，15分钟/45度/速度4（这时可以烤箱预热了）

    新手也能做好的蛋糕卷（小美版）的做法 步骤1

  2. 加入油、牛奶，筛入面粉，4秒/速度3

    新手也能做好的蛋糕卷（小美版）的做法 步骤2

  3. 倒入模具中，四个角一定要装盘，再震几下消泡

    新手也能做好的蛋糕卷（小美版）的做法 步骤3

  4. 150度 20分钟，先放在凉网上散散热气

    新手也能做好的蛋糕卷（小美版）的做法 步骤4

  5. 重新取一张烘培纸，把蛋糕片翻面放在上面，均匀抹上色拉酱

    新手也能做好的蛋糕卷（小美版）的做法 步骤5

  6. 铺上喜欢的坚果燕麦，铺2/3就可以了，不要心黑铺很多，后面卷起来会比较困难

    新手也能做好的蛋糕卷（小美版）的做法 步骤6

  7. 卷紧，收口记得压下面，静置15-20分钟

    新手也能做好的蛋糕卷（小美版）的做法 步骤7

  8. 用锯齿刀切片

    新手也能做好的蛋糕卷（小美版）的做法 步骤8

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新手也能做好的蛋糕卷（小美版）相关分类

蛋糕 烤箱 烘焙
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该菜谱发布于 2021-05-28 07:01:09
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