锅里加入可以没过来排骨的水,排骨🍖绰水,锅内加葱姜料酒,去除血沫
捞出过凉水,也可以不过,个人感觉影响不大
第一次制作流程,有点慌乱,炒冰糖忘了拍,锅内放入油,热油后加入冰糖,炒糖色,下入排骨🍖翻炒均匀,倒入生抽,蚝油,味极鲜,盐,加水炖排骨,时间以自己排骨量和火候为准
炖了半小时后加入自己爱吃的配菜,我加入了两根山药,土豆也可以
家里没有香菜了,放点香菜点缀下更好,味道特别好
开饭😛
上传你做的红烧排骨🍖