土豆🥔削皮切片上锅蒸熟压泥。
玉米、红萝卜切碎备用。
土豆泥加入面粉、鸡蛋、玉米和胡萝卜碎,奶酪切碎也加进去。
搅拌均匀装入裱花袋(我有稍微加了一点芝麻粉,可加可不加),也可直接用勺子舀,我要一部分蒸肠吃,所以用裱花袋会方便些。
磨具清洗干净,底部刷油,挤入准备好的材料,冷水上锅蒸10-15分钟左右,关火闷2分钟,取出放凉脱模。
锅热倒入一点点油,挤入准备好的材料,小火慢煎至一面定型,然后翻面继续煎,煎至两面金黄即可(切记用小火,饼不要太厚,不然不易熟)。
稍微放凉即可食用,味道不错,宝宝很喜欢吃。