袋装酸菜用清水过一下攥干,肉切丝,葱切成葱花。
锅加热倒油,下入肉丝、葱花、五香粉翻炒,加生抽和酸菜,翻炒均匀加半碗水,咸淡不够加少许盐,盖上锅盖中小火炖10分钟。
酸菜炖烂,锅内汤汁收尽可以出锅。
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