绿豆泡水3小时,高压锅隔水压熟绿豆(大致中火15分钟),稍微晾凉,放搅拌机加砂糖搅打均匀,等量揉成小份。(绿豆泥干的话加点牛奶)
饼皮部分材料混合,揉光滑,盖上保鲜膜醒发20分钟,然后分成等量小份包上绿豆馅,预热烤箱,180℃烤15分钟即可。
上传你做的软糯绿豆饼(少油少糖版)