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宫保鸡丁简约版

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Harrymami的厨房  Harrymami

用料  

花生 1包(我在卤菜店买的)
花椒 5—10粒
糖 2勺(小瓷勺)
醋 2勺（小瓷勺）
料酒 1勺（小瓷勺）
鸡胸肉 1块
淀粉 2勺（调味瓶的勺子）
姜 2片
生抽 1勺（小瓷勺）
椒盐 少许

宫保鸡丁简约版的做法  

  1. 鸡胸肉切丁，用椒盐和淀粉加点水抓匀，腌制一会

    宫保鸡丁简约版的做法 步骤1

  2. 大葱切段，生姜切片，花椒根据个人喜好适量

    宫保鸡丁简约版的做法 步骤2

  3. 把调料倒入锅内炒香

    宫保鸡丁简约版的做法 步骤3

  4. 倒入鸡丁炒变色，调料按照生抽：料酒：白糖：白醋1：1：2：2加入，翻炒，如果觉得干，加一点点水。

    宫保鸡丁简约版的做法 步骤4

  5. 最后倒入买来的油炸花生米，翻炒至每粒都裹上酱汁，盛盘

    宫保鸡丁简约版的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-05-28 12:04:35
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