五香毛豆（酱油版/不变黄）
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人做过这道菜
mumumia
前段时间吃了超级文和友的毛豆
念念不忘
印象中有点微辣
带点酱油色
于是在这个吃毛豆的春末夏初
做个有酱油的免辣五香毛豆
满足自己的胃
念念不忘
印象中有点微辣
带点酱油色
于是在这个吃毛豆的春末夏初
做个有酱油的免辣五香毛豆
满足自己的胃
用料
五香毛豆（酱油版/不变黄）的做法
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毛豆洗净，减去头尾方便入味
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剪毛豆的同时，小火煮沸卤水（原材料中除毛豆以外的全部材料）
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剪好的毛豆加入沸腾的卤水中，煮8分钟
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为了使毛豆不变黄，8分钟一到，立即将毛豆捞出。毛豆和卤水分别放凉。
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此时已经可以吃了。想更入味就将凉卤水倒入毛豆继续浸泡。
小贴士
加入味啉的这款卤汁同样适合做卤水糖心蛋。
