五分钟快手菜-秘制鸡蛋
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人做过这道菜
祐祐宁
用料
五分钟快手菜-秘制鸡蛋的做法
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鸡蛋4个或者5个，放碗里打散，搅拌均匀。
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青椒洗净去籽，避免太辣，用手掰成一块块。
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黄豆酱，两勺，准备好，加适量水，搅拌均匀
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准备淀粉水。一勺淀粉，加适量水。
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锅里放油，热油后，放入鸡蛋。可以稍微把鸡蛋打散一下，不用太散。
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放入黄豆酱水，烧开。
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待锅中水不多的时候，放入尖椒，翻炒几次，放入淀粉水，烧开收汁即可，可以再最后放一点糖提味，不用再放盐。
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出锅，简单的快手菜就做好了，特别下饭。
小贴士
尖椒生吃也可，所以炒多长时间自己决定。
喜欢生点的可以少炒几下就出锅。喜欢软的可以再加点水多炒几次。
不用再加盐了，有黄豆酱已经有味道了。
喜欢生点的可以少炒几下就出锅。喜欢软的可以再加点水多炒几次。
不用再加盐了，有黄豆酱已经有味道了。
