酸汤肥牛
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人做过这道菜
lulu是陆陆
用料
酸汤肥牛的做法
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生姜切2片，蒜头5瓣切碎，小米椒3根切碎，野山椒6-8根切开（不能吃辣的少放点）
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金针菇洗净，水烧开煮个2分钟，放置在盘子底部
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生姜，蒜，野山椒爆香
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加入三大勺黄金剁辣椒（我用的是坛坛乡黄金剁辣椒，三大勺有点辣，不能吃辣的少放点）
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倒入适量的白开水，加入食盐，白胡椒粉，糖各一小勺
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再加入食醋和料酒一大勺（尝尝味道，觉得咸可以放少许鸡精）
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加入肥牛卷和小米椒煮2分钟（我用的是就是涮火锅的肥牛卷）
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倒入放有金针菇的碗中，搞定啦！
