湘西豆皮,2捆,100-120克
撕成自己想要的状态
用水冲洗,沥干水分,不要浸泡
主锅放入除了豆皮以为所有的材料:油30克,糖20克,生抽15克,老抽10克,五香粉1/4茶匙,干辣椒2-3支剪段,水100克,5分钟/Varoma/速度1
将清洗干净的豆皮放入主锅
设定10分钟/Varoma/反转/速度小勺
最后10秒/反转/速度2颠勺上色
盛盘即可享用
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