妈妈说·南瓜糯米饼

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适于特殊人群。蛋清过敏,所以需要分蛋白制作。

用料  

蒸熟的南瓜 100克
糯米粉 200克
奶粉 适量克
煮鸡蛋 2个

妈妈说·南瓜糯米饼的做法  

  1. 蛋白南瓜饼:
    南瓜捣泥,鸡蛋白切碎南瓜泥趁热加糯米粉拌匀,加入蛋白碎。分份,微微煎至金黄色。

    妈妈说·南瓜糯米饼的做法 步骤1
  2. 蛋黄南瓜饼:
    南瓜泥趁热加入糯米粉成团。分团包馅。
    馅料:鸡蛋黄,奶粉。
    包好后,压扁微微煎至金黄色

    妈妈说·南瓜糯米饼的做法 步骤2

小贴士

南瓜不甜就适当加糖调整。
 

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该菜谱发布于 2021-05-29 10:06:55
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