先把家里的手抓饼从冰箱拿出来解冻~
然后所有食材洗净备用
菠菜焯水冲凉挤掉水分,切小段。
胡萝卜去皮擦丝。
粉丝泡开切段。
葱切花。
姜切末。
3个鸡蛋适量油炒一下,我喜欢用筷子划,会变成比较小的块儿,炒菜铲炒出来的一般是大块~
葱花生姜烧少量热油烫一下,个人比较喜欢这种,直接加进去不烫也可以~
所有食材大汇合,佐料也放进去,拌匀,如上图!
(我做了很大4个饼,其实这么多料做6个中样饼完全没问题的~)
然后用解冻好的手抓饼皮像包包子一样包入适量的馅儿,褶子捏好稍微压一下变成饼,电饼铛加热,褶子一边朝下,先大火定会形再中火煎,差不多熟了翻面再煎一会就熟了,出锅~开吃~
后面的没来得及拍照😅出锅后拍了个成品~
满满的馅料~
宝贝的晚餐~
旁边黄色的是豆浆机版南瓜粥🎃
等等老公还不回来,我就把虾都剥好吧
看我家小囡囡的吃相,很大一只饼,我们俩各吃了一半,爸爸吃了一整只,很久没看到她吃这么多了😘😘