海底椰雪梨膏
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人做过这道菜
昕妈的手作
用料
| 海底椰片 | 100克 |
| 雪梨 | 1只 |
| 新鲜茅根 | 60克 |
| 新鲜芦根 | 60克 |
| 甘蔗 | 4根（250克左右） |
| 蜜枣（无花果） | 4只 |
| 冰糖 | 50克 |
| 水 | 3500克 |
| 白凉粉 | 100克 |
| 牛奶 | 4盒 |
| 椰浆 | 1罐 |
| 炼奶 | 1罐 |
海底椰雪梨膏的做法
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准备好白凉粉、椰浆、炼奶、纯牛奶
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海底椰片、茅根、芦根、竹蔗、雪梨洗干净。竹蔗斩成小片；雪梨用盐擦洗干净表皮，去蒂去核切成小块
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将步骤2的材料放入锅里，加3500毫升水
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大火煲开
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转中火继续煲1小时左右，再加50克冰糖煲至冰糖融化就可以了
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用滤网隔出海底椰雪梨水，稍晾一下，使杂质沉淀（杂质主要雪梨和蜜枣煲烂成的绒绒）
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沉淀在底下的一层杂质不要，取清澈的海底椰雪梨水
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将海底椰水3000毫升倒回锅中，煮开后，慢慢加入100克白凉粉，边加边搅拌，大火煮开
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边煮边顺时针搅拌，继续煮2分钟后关火
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晾至温热，趁未凝固装入耐高温瓶中，晾凉到室温
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放入冰箱冷藏
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再加满椰奶（椰浆+炼奶+牛奶）或蜂蜜，再入冰箱冷藏，够冷才好喝
有人说要加奶油球才够香滑，奶油球一般都是植脂奶油，自己那么辛苦做就是要健康啊，加椰奶就很好
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美味完成
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吃的时候用吸管把膏体轻轻戳碎，搅一搅，再美美的吸着喝。炎炎夏日来一瓶，冰爽！
