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自用
用料
小土豆
5个
猪肉馅
350g
茄子
1个
蒜
2瓣
姜
3片
油
适量
酱油
适量
耗油
适量
鸡精
适量
土豆酱肉的做法
土豆切块，茄子切段，猪肉馅用酱油腌制一会
土豆，茄子过水，捞起放凉
热锅冷油，依次加入蒜瓣，姜片，肉泥，土豆，茄子，开大火翻炒
快熟加入调料，适量水，开小火，盖焖一会，出锅
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该菜谱发布于 2021-05-29 15:40:58
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