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猴头菇排骨养胃汤

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殷家小厨娘的厨房  殷家小厨娘
北方城市难得买到鲜猴头菇哒🤪赶紧趁新鲜炖了汤，明天安排在炒个肉😉

用料  

猴头菇 2个
盐 一哆嗦
姜 3-5片
排骨 350克
北虫草 一小撮

猴头菇排骨养胃汤的做法  

  1. 小区团购了新鲜猴头菇，清洗干净

    猴头菇排骨养胃汤的做法 步骤1

  2. 猴头菇清洗干净撕成小朵儿，排骨冷水下锅放入葱姜，料酒焯水3-5分钟，北虫草洗净备用

    猴头菇排骨养胃汤的做法 步骤2

  3. 砂锅中热水把排骨，猴头菇和北虫草放入锅中，文火炖煮40-50分钟

    猴头菇排骨养胃汤的做法 步骤3

  4. 出锅前撒一哆嗦盐（根据自己口味添加）

    猴头菇排骨养胃汤的做法 步骤4

  5. 汤里的菌子鲜，肉质香🤗又是撑肠拄腹的一餐

    猴头菇排骨养胃汤的做法 步骤5

小贴士

1.排骨提前焯水，焯水时冷水下锅放入葱姜和料酒，煮3分钟左右捞出

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-05-29 18:20:49
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