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肥而不腻的红烧肉！好吃下饭，做法家常

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で茈草一生ぎ的厨房  で茈草一生ぎ
现在的肉价便宜了，给家人做一锅无敌好吃的红烧肉，肥而不腻，软糯下饭🍚，入口即化，推荐给你们～～

用料  

五花肉 500克
葱姜 适量
料酒
生抽
老抽
盐
红椒 1个

肥而不腻的红烧肉！好吃下饭，做法家常的做法  

  1. 准备食材

    肥而不腻的红烧肉！好吃下饭，做法家常的做法 步骤1

  2. 凉水下锅，加料酒生姜焯水，捞出洗净

    肥而不腻的红烧肉！好吃下饭，做法家常的做法 步骤2

  3. 加点点油，煎一下肉，把油逼出来，舀掉多余的油

    肥而不腻的红烧肉！好吃下饭，做法家常的做法 步骤3

  4. 加冰糖，炒糖色

    肥而不腻的红烧肉！好吃下饭，做法家常的做法 步骤4

  5. 2勺生抽

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  6. 1勺老抽

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  7. 2勺料酒

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  8. 炒出香味

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  9. 加水漠过肉，加点葱，大火烧开，转小火大概半小时

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  10. 加红椒稍微翻炒，加小半碗淀粉水，最后加葱花出锅

    肥而不腻的红烧肉！好吃下饭，做法家常的做法 步骤10

  11. 不油不腻，软糯入味

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小贴士

把煎出来的油舀掉才不会油腻哦

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该菜谱发布于 2021-05-29 20:04:18
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