小然然凉拌土豆丝

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用料  

土豆 3个
青椒 1个
香菜 1根
辣椒 适量
芝麻 适量
花椒 适量
蒜末 适量瓣
生抽 适量
少许
适量
味精 少许
白醋 两大勺

小然然凉拌土豆丝的做法  

  1. 土豆洗净、削皮、切丝、泡凉水、热水焯2分钟、过凉水、放入碗中

  2. 碗中放辣椒、芝麻,淋上热的花椒油

  3. 青椒丝、蒜末码在土豆丝上,放入刚刚的花椒辣椒油

  4. 再次烧热少许花椒油,淋在蒜末上

  5. 加入生抽、盐、味精、鸡精、糖、白醋以及香菜,抓匀

  6. 开吃

小贴士

1.土豆丝还是细点的好吃😋
2.第二次淋入的花椒油可以少放,不然会油太多。
3.花椒油的制作,每次10粒左右即可
 

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该菜谱发布于 2021-05-29 21:37:38
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