芋泥大理石吐司
7.0
综合评分
10
人做过这道菜
巧克狸会灰
做芋圆多了一些芋头，那就做成吐司吧
中途没有充分冷冻，面和芋泥就有一些融合了，纹路显得没有那么的美丽。
配方是一个450g的吐司的量
中途没有充分冷冻，面和芋泥就有一些融合了，纹路显得没有那么的美丽。
配方是一个450g的吐司的量
用料
芋泥大理石吐司的做法
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除黄油、芋泥以外的所有材料，放入厨师机搅拌至出粗膜，加入室温软化的黄油打至手套膜。
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揉圆松弛20分钟
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分成两个面团，擀成15*30的长方形
200g芋泥擀成15*15的正方形
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将芋泥放在面团中间（如果想开酥效果好一些，将长方形的面团和芋泥一起冻硬，我为了赶时间，就简单的放冰箱冷藏松弛了一下）
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将芋泥包住后擀长，进行一次三折，继续冷冻松弛
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再次擀长
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第二次三折后擀成16cm宽，40cm长方形
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切成八根2cm宽的长条，两根并在一起
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开始编辫子，1压2，此时原先的1变成了新的2，在进行3压2，此时2到了3的位置，变成了3，3压4。
按照这个顺序一直编完
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编好啦
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将两端在底部对折，接头捏好
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正面放入吐司模具
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发酵至七八分满（我一次做了两个，因为两个面团不同步操作，所以有一个模具发的快一些）
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入烤箱180度，45分钟。
右边是那个发过了的吐司。
