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巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）

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巴斯克值得不断做不断改进

用料  

奶油奶酪 250克
淡奶油 150-170克
代糖1:1 20-30克
鸡蛋 2个
柠檬汁 几滴
加成配料 可不加 ———————
开心果 15颗
奶茶蛋白粉 5克
杏仁奶 30克
杏仁粉 10克

巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法  

  1. 奶油奶酪软化

    巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法 步骤1

  2. 先加入奶油、再加入鸡蛋、拌匀

    巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法 步骤2

  3. 加入杏仁粉、柠檬汁、代糖 拌匀

    巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法 步骤3

  4. 奶茶蛋白粉融入杏仁奶、倒入混合液、加入开心果碎

    巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法 步骤4

  5. 烤箱预热210度 倒入六旬模具

    巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法 步骤5

  6. 210度25分钟+230度5-10分钟 看个人烤箱来加时间。我家人喜欢吃熟一点的，考了35min，如果想吃流心，25-30即可

    巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法 步骤6

  7. 出锅、放凉、冰箱冷藏一夜

    巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法 步骤7

  8. 非常软嫩、很香、完全不柴

    巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法 步骤8

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巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）相关分类

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该菜谱发布于 2021-05-29 22:06:57
22 收藏
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巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的答疑

  • 多魚168(下厨房)
    多魚168  2021-12-15  
    0 赞
    需要过筛吗
    作者回复 2021-12-27  
    最好过 但我懒一般不过
  • 嘉阳妈妈1990(下厨房)
    嘉阳妈妈1990  2021-11-13  
    0 赞
    杏仁奶，是啥

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