茄汁虾🦐（小美版）
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人做过这道菜
瑾的幸福厨房
用活虾做的味道真不错，试试哦😋
用料
茄汁虾🦐（小美版）的做法
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虾洗干净剪去虾须，挑除虾线。
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用厨房纸吸干水分。
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准备好调料。
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主锅倒入30克油，2分钟，varoma，速度小勺，热油。
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倒入虾，tm6用160度高温模式（手撕包菜的食谱）5分钟，把虾炒熟。
tm5可以设定5分钟，varoma，反转速度小勺，全程不盖量杯盖！
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炒好，把🦐盛出，油留在主锅里。
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放入2瓣大蒜头，5秒速度6切碎。
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加入生姜片、番茄酱、2分钟，varoma，速度1，煸炒。
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结束后加入蚝油、盐、糖，水，2分钟，varoma，速度1，煮开酱汁。
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倒入🦐，1分30秒，varoma，反转小勺，拌炒。
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出锅，撒上葱花～
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挑下面有酱汁的先吃，真的好好吃😋
小贴士
这道菜里用的番茄酱，是没有添加糖和盐的，如果用番茄沙司，要用45克，盐和糖要适当减少一点点。
