饼干捣碎加入融化的黄油 拌匀
铺满模具 （也可以只铺底部）烤箱380华氏度（170摄氏）预热
奶油奶酪 柠檬皮屑 柠檬汁 一个鸡蛋 还有糖 混合均匀（可以借助搅拌机）
面糊倒入模具中
送入烤箱先烤10分钟 这样先让底部烤透
然后用一层锡箔纸包住 用水浴法继续烘烤50分钟然后关火 在烤箱中放置四十分钟 之后转至冰箱冷藏3小时以上
脱模 顶部可以放水果或果酱或者奶油装饰
切一块看看 这个饼干层很美因为是柠檬芝士蛋糕 我保留了柠檬的酸味 冰冰凉凉 很好吃
上传你做的柠檬芝士蛋糕 Lemon Cheesecake
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