紫菜鸡蛋饼

2 人做过这道菜
特别适合上班族或厨房小白的一款早餐,简单易操作,好吃又营养~

用料  

紫菜 1把
鸡蛋 4个
火腿肠 1根
香葱末 适量
适量
胡椒粉 适量

紫菜鸡蛋饼的做法  

  1. 将紫菜放水里浸泡开,然后清洗一下。

    紫菜鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 碗中打入4个鸡蛋

    紫菜鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 将紫菜,火腿丁,葱末,盐,胡椒粉放入装鸡蛋的碗中,再加入一点点清水后搅拌成鸡蛋液。

    紫菜鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 平底锅烧热后刷少量的油,将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,盖上锅盖中小火焖几分钟。

    紫菜鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 待鸡蛋液凝固后翻面再煎两分钟左右,香喷喷的紫菜鸡蛋饼就做好啦。

    紫菜鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 将饼切成三角形装盘。

    紫菜鸡蛋饼的做法 步骤6

小贴士

1、鸡蛋液里加入少量清水,煎出来的鸡蛋饼更加松软。
2、也可以放一些虾仁,更好吃。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-05-30 11:02:29
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紫菜鸡蛋饼的答疑

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