6寸流心慕斯蛋糕
1
人做过这道菜
绿酒家烘焙
用料
6寸流心慕斯蛋糕的做法
-
奥利奥擀碎，加入融化的黄油，压平放冰箱冷藏待用。
-
1. 整理水果。除果丁外，用料理机，加砂糖和柠檬汁，打成果泥。
2. 冰水泡吉利丁8分钟，隔热水融化后，倒入芒果泥，混合均匀。
3. 打发淡奶油至6分发，把芒果糊倒入淡奶油，混合均匀。
-
第一层，倒入慕斯糊，夹入果粒。
-
第二层，倒入慕斯糊，夹了果粒。
-
第三层，倒入慕斯糊，中心放入芒果泥流心部分，从周围倒入慕斯糊，轻轻晃动表面平整，放冰箱冷藏一晚。
-
第二天脱膜，简单装饰。
-
开吃！
小贴士
快手简单。
