巨好吃‼️追剧时解馋的🔥香辣干煸鸡丝
8.1
综合评分
129
人做过这道菜
昊奕妈咪
🔥下酒神器，追剧美食，野餐佳品，出游必备......这就是集麻辣鲜香、亮丽火爆于一体，让人口舌生津、食指大动，吃起来酣畅淋漓、欲罢不能的香辣干煸鸡丝！做法超级简单，一学就会，还不快来试试😄😄
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 葱 | 3段 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 柠檬片 | 3片 |
| 干辣椒丝 | 半盘 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 花椒 | 半把 |
| 麻椒 | 半把 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 花椒粉 | 1/2勺 |
| 白糖 | 1/2勺 |
| 盐 | 1/2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1把 |
巨好吃‼️追剧时解馋的🔥香辣干煸鸡丝的做法
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准备好食材，将鸡胸肉清洗干净。
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鸡胸肉冷水入锅，放入料酒、葱、姜、柠檬片焯水，撇去浮沫、再煮十五分钟后捞出放凉，将放凉后的鸡胸肉扯成丝状，放入生抽。
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放入蚝油、白糖、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
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马克西姆不粘锅中倒入少许油，将撕好的鸡丝下锅煸炒，变色后放入花椒、麻椒、葱、蒜继续煸炒，再放入盐、干辣椒煸炒出花椒和辣椒的香味。
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出锅前放入白糖，撒上白芝麻即可出锅，一道鲜香味美、嚼劲十足的干煸香辣鸡丝就做好了。
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吃起来实在是停不下来😄你要不要试一试呢😘
