安顺 小锅凉粉

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用料  

红薯粉 克50
肉沫 50克
红薯细粉 50克
熟洋芋 50克
凯里红酸汤 适量
豆瓣酱 适量勺
织金臭腐乳 1块

安顺 小锅凉粉的做法  

  1. 提前泡粉

    安顺 小锅凉粉的做法 步骤1
  2. 肉沫

    安顺 小锅凉粉的做法 步骤2
  3. 洋芋蒸熟切丁

    安顺 小锅凉粉的做法 步骤3
  4. 倒油,炒姜蒜豆瓣酱

    安顺 小锅凉粉的做法 步骤4
  5. 炒肉沫,肉沫炒熟后加凯里红酸汤

    安顺 小锅凉粉的做法 步骤5
  6. 加水,加入洋芋坨坨

    安顺 小锅凉粉的做法 步骤6
  7. 起锅前加入一勺织金臭腐乳

    安顺 小锅凉粉的做法 步骤7

小贴士

用织金这种土砂锅煮,口感好。织金臭腐乳必备
 
该菜谱发布于 2021-05-30 12:58:04
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