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泡椒肥肠

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泡椒肥肠是一道家常菜菜品，主料是肥肠，配料是泡椒、大葱叶子等，调料为食盐等，通过翻炒的做法而成。

用料  

肥肠 1000克
泡椒 15个
小米辣 3个
料酒 1勺
芹菜 1根
姜蒜 干
盐 适量
耗油

泡椒肥肠的做法  

  1. 肥肠洗干净，把肥肠翻过来把里面的油剥干净，冷水下锅放姜片料酒水开即可捞出

    泡椒肥肠的做法 步骤1

  2. 捞出改刀备用

    泡椒肥肠的做法 步骤2

  3. 准备姜.泡椒.小米辣.蒜末.蒜苗.芹菜切好备用

    泡椒肥肠的做法 步骤3

  4. 起锅烧油，油热放入肥肠放入适量盐翻炒出香味

    泡椒肥肠的做法 步骤4

  5. 然后倒入切好的姜，泡椒小米辣，放入适量耗油，少许生抽鸡精翻炒

    泡椒肥肠的做法 步骤5

  6. 最后加入一点水，放切好的蒜苗芹菜炒熟即可出锅

    泡椒肥肠的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-05-30 14:44:41
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