酸酸开胃番茄豆腐鱼片汤
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小菜加一碟
天气慢慢变热，来碗酸酸开胃豆腐鱼片汤，营养丰富，关键是好吃又简单。
用料
酸酸开胃番茄豆腐鱼片汤的做法
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准备食材。
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锅中少许油，放姜片爆热后，放番茄小块。
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番茄出汁后，倒入大碗冷水和白玉菇。
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大火烧开，加入一勺蚝油，少许盐调味，约煮5分钟，用漏勺捞出放入汤碗中，只剩汤水。
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锅中加鱼片，煮至鱼片上浮后，捞出后也放入碗中。
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接着放入豆腐块，滴几滴料酒去豆腥味，大火稍煮两分钟，连汤一起倒入刚才的汤碗中。
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加小葱点缀，是不是很简单。
小贴士
鱼片和豆腐都易碎，所以记得分开煮哦。
