土豆去皮刨丝,胡萝卜刨丝,放点小葱颜色会更好看。
打入一个鸡蛋,倒入面粉,盐,十三香,鸡精,用手抓均匀。
热锅,倒入油。舀一勺倒入锅中,不要着急去翻它,煎到用铲子去转动不散的时候再翻面。煎至两面金黄就可以了。
黄灿灿的土豆饼出锅了。
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