口味捞酸汤藤椒鱼片
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人做过这道菜
紫霞fz
自从四川回来，喜欢上酸汤藤椒鱼，吃不腻！
用料
| 口味捞金汤 | 1包 |
| 黑鱼片 | 500克 |
| 生姜 | |
| 大蒜 | |
| 青辣椒/红辣椒 | |
| 藤椒 | |
| 金针菇/豆芽 |
口味捞酸汤藤椒鱼片的做法
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首先，洗鱼片。某东上买的黑鱼片送到我手上还是冰冻的。鱼片提前解冻，再用清水洗干净，沥掉水。加入姜片，盐，料酒，抓均匀，腌制10分钟。
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同时煮半锅水烧开，先烫一下金针菇，捞出放入汤碗中。鱼片抓揉均匀。手抓鱼片一片一片放入开水锅中，此时不能搅动鱼片，等到鱼片变得不透明了，这个时间很短，用漏勺捞出鱼片放入金针菇上。
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这里的步骤参照图上第一步。还要加入藤椒炒香。将汤汁倒入鱼片上即可。
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篇外话：这是做火锅的方法.
小贴士
简单易上手，在家就能吃到美食。
里面还可以根据喜好加入藕片或者豆芽。
里面还可以根据喜好加入藕片或者豆芽。
