🌸黄豆酱拌面🍜

准备好食材

碗中打入鸡蛋，加少许盐搅散

锅内刷少许油，油热后倒入鸡蛋液，晃动锅，使蛋液均匀铺满锅底，煎至两面金黄出锅晾凉

胡萝卜、黄瓜、蛋皮切丝备用

锅内烧水，水开后加少许盐，丢入面条

煮熟至自己喜欢吃的软硬度

捞出过凉水，倒掉水后，加少许熟油拌均，防止面条粘连

碗中加入黄豆酱

淀粉、白糖、水搅拌均匀

将面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋丝 、面条摆入盘中，撒少许花生米

锅内倒少许油，油热后加入蒜末爆香

倒入调好的酱汁，小火熬制浓稠

关火，将酱汁浇到面条上，撒上葱花

拌匀即可

拌好后就可以开吃啦，酱香美味，咸淡适中