红烧牛排骨

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用料  

八角 1个
排骨 1000克
桂皮 2小块
香叶 1片
姜片 6片
干辣椒 6个
啤酒 750ml
花椒 6粒

红烧牛排骨的做法  

  1. 先把排骨冷水下锅煮开后,捞出排骨,用温水冲去浮末。中火爆香配料,因为怕大火把大料炒糊,毕竟我也是属于不会做饭的人

  2. 放入牛排骨翻炒,加入生抽老抽和一点蚝油,炒一会儿再加一两个冰糖,中火,翻炒一会儿,注意不要炒焦,然后倒入一瓶啤酒,大火煮开。

  3. 煮开后稍微一两分钟把,放到高压锅里,远肉类,压二十分钟还是三十分钟?忘记了,反正是肉类吧。压完大火收汁。

 
该菜谱发布于 2021-05-31 00:37:19
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