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西红柿牛肉

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爷爷泡的奶茶的厨房  爷爷泡的奶茶
酸甜的西红柿🍅加上牛肉🐮会有什么意想不到的味道呢？
做下就知道了



👇👇👇👇👇👇

用料  

西红柿 2个
牛肉 1块
姜蒜末 适量
淀粉 适量
生抽料酒老抽 （腌制） 适量

西红柿牛肉的做法  

  1. 肉先切小块

    西红柿牛肉的做法 步骤1

  2. ➕生抽➕料酒➕老抽➕盐腌制，拌好了加适量淀粉把水分吸干

    淀粉要加不然炒的时候会出很多水

    西红柿牛肉的做法 步骤2

  3. 西红柿🍅切块

    西红柿牛肉的做法 步骤3

  4. 准备姜蒜末

    西红柿牛肉的做法 步骤4

  5. 热油把牛肉炒熟，大概20、30秒就好了

    西红柿牛肉的做法 步骤5

  6. 加姜蒜末炒匀

    西红柿牛肉的做法 步骤6

  7. 再加西红柿🍅

    西红柿牛肉的做法 步骤7

  8. 这些水都是西红柿的汁，腌肉的汁只有少量

    西红柿牛肉的做法 步骤8

  9. 焖一下然后加点淀粉把汤汁收浓

    西红柿牛肉的做法 步骤9

  10. 成品图👆

    西红柿牛肉的做法 步骤10

小贴士

腌制的时候一定要加淀粉把水份吸了

炒牛肉的时候不要太久不然会好老

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的西红柿牛肉

 

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该菜谱发布于 2021-05-31 10:38:19
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西红柿牛肉的答疑

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