100分的鸡肉馅饼(麦多馅饼)

鸡胸肉切块，姜切沫，放入料酒，生抽，老抽，蚝油，香油，黑胡椒，烧烤料，花生油拌匀，腌制半小时

酵母温水融化，面粉加酵母加水，调好后发酵1小时左右

油酥：花生油15g烧热浇入20g面粉里，拌匀就可以

发酵好的面团取出，排气揉一下，擀成长方形，放入油酥涂抹均匀，从一头卷起，切块，每一小块中间压一下类似花卷做法，两头捏紧滚圆

擀皮包入馅料，像包包子一样收口收紧，用手轻轻按压，静止10分钟，此时可以烤箱200度预热

馅饼正反涂抹花生油，放入烤箱，200度25分钟，10分钟左右拿出来在涂抹一层花生油，巨好吃，配一碗八宝粥，香