无油奶香蜜豆烤饼这样做外皮酥脆内里暄软凉了都好吃附细节视频

Name: 无油奶香蜜豆烤饼 这样做外皮酥脆 内里暄软 凉了都好吃 附细节视频
Ingredients: 400克中筋面粉; 10克糖; 240克温牛奶; 4克酵母; 1克盐; 2克无铝泡打粉; 14克×12份蜜豆（上面有链接）

7.9 综合评分

81 人做过这道菜

这是一款非常好上手蜜豆烤饼，全程不用一滴油，而且非常好吃。

超级简单自制蜜豆：

https://www.xiachufang.com/recipe/106431328/

用料

酵母用温牛奶化开加入糖、盐、泡打粉和面粉，揉成非常柔软的面团。

静置15-20分钟左右。（面团温度控制在28-30度中间，如果温度不到，面盆下面放个温水盆控制面团温度。）
静置好的面团长胖了好多。
像搓衣服一样揉面排气，整理成长条状，平均分成12份。
每一份擀成包子皮，包入蜜豆擀成方形片，用叉子扎几下排出包入的空气。

上下，左右向上折叠面片儿成方形，擀成合适的厚度。
盖上保鲜膜静置15-20分钟左右。
先烙先整形的，电饼铛开中火，放入面饼烙至4至5分钟两面金黄出锅。
拍张美照。
来个动态视频看看。

太有食欲了。
带麻薯的鸡蛋饼糯糯的真好吃：

https://www.xiachufang.com/recipe/106712343/