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红枣黑糖发糕

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金华西门子美食顾问May的厨房  金华西门子美食顾问May

用料  

面粉 200克
水 200克
黑糖 60克
酵母 4克
红枣碎 一大把
葡萄干 少许

红枣黑糖发糕的做法  

  1. 在盆里称面粉

    红枣黑糖发糕的做法 步骤1

  2. 溶化红糖和水

    红枣黑糖发糕的做法 步骤2

  3. 加入酵母搅拌

    红枣黑糖发糕的做法 步骤3

  4. 倒入面粉盆内

    红枣黑糖发糕的做法 步骤4

  5. 轻轻搅拌

    红枣黑糖发糕的做法 步骤5

  6. 最后加入红枣碎，留一些铺表面

    红枣黑糖发糕的做法 步骤6

  7. 微微搅拌，不要搅拌过度。

    红枣黑糖发糕的做法 步骤7

  8. 入模

    红枣黑糖发糕的做法 步骤8

  9. 选择西门子发生面团发酵功能，温度30度时间设一个半小时。

    红枣黑糖发糕的做法 步骤9

  10. 发至2倍大

    红枣黑糖发糕的做法 步骤10

  11. 把刚才留的红枣水和葡萄干，轻轻的撒在表面。

    红枣黑糖发糕的做法 步骤11

  12. 蒸制100度30分钟

    红枣黑糖发糕的做法 步骤12

  13. 时间到了关蒸箱焖5分钟。

    红枣黑糖发糕的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2021-05-31 16:43:09
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